Recetas de postres: Compota de melón.
Tiempo: 60 minutos.
Ingredientes:
1 melón.
1 limón.
el peso en azúcar de la pulpa del melón.
Preparación:
Se corta el melón y se le quita la cáscara y las pipas, se corta la pulpa a cuadraditos y se pesa.
Se echa en una cacerola la pulpa del melón con el azúcar, la piel raspada del limón y un vaso de agua, y se cuece todo hasta que adquiera consistencia de mermelada.
