Recetas de postres: Compota de Napoleón.
Tiempo: 60 minutos.
Ingredientes:
6 peras.
200 gramos de azúcar.
Preparación:
Se pelan las peras y se echan en agua fría.
Se pone al fuego el azúcar con 1/4 de litro de agua, cuando suelta el primer hervor se echan las peras y se sigue hirviendo a fuego lento durante media hora.
