Recetas de postres: Helado de mangos.
Tiempo: 45 minutos.
Ingredientes:
2 tazas de pulpa de mangos.
1 taza de azúcar.
2 claras de huevo.
Preparación:
Se licua el mango, el azúcar y las claras hasta que se esponjen.
Se pone todo a cuajar en el frigorífico.
cuando empiece a cuajar se vuelve a licuar durante unos minutos.
Se pone de nuevo en el frigorífico hasta que se endurezca.
Se sirve en copitas individuales.
