Recetas de postres: Buñuelos de plátano.
Tiempo: 30 minutos.
Ingredientes:
250 gramos de harina.
3 plátanos.
150 gramos de azúcar.
2 huevos.
aceite.
sal.
Preparación:
Se cierna la harina y la sal y se le añaden los huevos batidos y los plátanos desbastados con un tenedor.
Se mezcla todo bien hasta obtener una pasta espesa.
Se toman entonces cucharadas de la pasta y se fríen con el aceite bien caliente.
Cuando estén dorados se escurren y se pasan por azúcar.
Se sirven calientes.
