Recetas de postres: Albaricoques en chantilly.
Tiempo: 45 minutos.
Ingredientes:
1 kilogramo de albaricoques.
150 gramos de azúcar.
1 litro de nata.
Preparación:
Se deshuesan los albaricoques. Después se cuecen con parte del azúcar en poca agua durante 15 minutos.
Mientras se bate la nata con el resto del azúcar para conseguir la crema chantilly.
Los albaricoques se cubren con la crema y se dejan en el frigorífico hasta la hora de servirlos.
